Ingrédients / pour 6 personnes 2 pâtes feuilletées - 150 g de poudre d'amande - 400 g d'aspartame - 150 g de beurre - 2 oeufs - 3 cuillères à soupe de rhum blanc
Préparation Galette des rois légère 1 Mélanger le beurre fondu avec la poudre d'amandes. 2 Ajouter l'aspartame, les oeufs et le rhum dans le mélange précédent. Bien mélanger. 3 Mettre une pâte feuilletée dans un moule. Piquer le fond. Verser la préparation et insérer la fève. 4 Recouvrir de la deuxième pâte. Décorer au choix, faire un ourlet avec les deux pâtes sur tout le tour de la galette. Pour finir Mettre le tout au four thermostat 6/7 pendant environ 30 minutes.