Champagne du Caucase

Préparation 15 mn Temps Total 15 mn
Champagne du Caucase

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 cuillères à soupe de graines de kéfir
  • 1/2 citron
  • 2 figues sèches rincées
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 litre d'eau de source

Préparation Champagne du Caucase

  1. Pour finir
    Mettre tous les ingrédients dans un bocal fermé mais non étanche. Garder à température de la cuisine. La boisson est prête quand les figues remontent à la surface. Filtrer dans une bouteille de limonade et mettre au frais.