Ingrédients / pour 4 personnes un rouleau de pâte feuilletée - 5 à 7 pommes - cassonade - jus de citron - beurre
Préparation Tartelettes fines aux pommes 1 Préchauffer le four à 165°C. 2 Découper les pommes en très fines lamelles. Les disposer en rosace sur des ronds de pâte feuilletés de la taille désirée. 3 Saupoudrer de cassonade. Arroser d'un filet de jus de citron. Parsemer quelques noisettes de beurre. Pour finir Mettre à cuire sur une plaque recouvertes de papier sulfurisé et sortir les tartelettes quand elle sont bien dorées.