Sauce pesto : la recette facile

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Temps Total 15 mn
Sauce pesto : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 60 g de basilic environ - 30 g de pignons - 1/2 gousse d'ail - 125 ml d'huile d'olive - 50 g de parmesan râpé - sel, poivre

Préparation Sauce pesto : la recette facile

  1. 1 Emincer la gousse d'ail et la couper en petits morceaux. Hacher le basilic.
  2. 2 Faire griller les pignons une petite minuite jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
  3. 3 Mixer les pignons, l'ail, l'huile d'olive et le parmesan râpé.
  4. 4 A la fin, ajouter le basilic et mixer encore une fois jusqu'à ce que la sauce soit lisse.
  5. Pour finir
    Assaisonner de sel et de poivre en goûtant la sauce.