Dip vert à la ricotta

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Dip vert à la ricotta

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 pot de ricotta (250 g) - 50 g d'épinards hachés surgelés - 1/2 gousse d'ail - 1 oeuf - 30 g de poudre d'amande ou de parmesan - sel et poivre - huile d'olive

Préparation Dip vert à la ricotta

  1. 1 Cuire les épinards surgelés avec l'ail haché à la poêle pour les dégeler. Egoutter.
  2. 2 Ecraser la ricotta à la fourchette dans une jatte. Incorporer l'oeuf, bien mélanger.
  3. Pour finir
    Ajouter ensuite les épinards refroidis et la poudre d'amandes. Saler, poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.