Ingrédients / pour 6 personnes
- 6 saucisses fumées - 2 beaux oignons - 2 gousses d'ail - 5 tomates - thym - 1 cuillère à soupe de curcuma - 2 cuillères à soupe d'huile - sel - poivre Pour le rougail tomate : - 2 belles tomates - 1 citron coupé en petits dés - 1 oignon émincé - piment (oiseau ou en poudre) - sel et poivre