Préparation 50 mnCuisson 30 mnTemps Total 1 h 20 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
350 g de viande hâchée
- 2 courgettes
- 1 poivron vert
- 1 oignon
- 1 brique de coulis de tomates
- sel, poivre
- estragon
- herbes de provence
- 1 sachet de gruyere râpé
- huile d'olive
Préparation Gratin provençal
1
Couper les légumes en tronçons et les faire cuire 10 minutes à la cocotte minute.
2
Pendant ce temps faire revenir la viande hâchée avec de l'huile d'olive.
3
Quand les légumes sont cuits, les couper en dés et les mélanger à la viande hachée et au coulis de tomates. Saler, poivrer et mettre des herbes de provence.
4
Dans un grand plat à four, disposer le mélange, saupoudrez de gruyére râpé puis d'estragon.