Carpaccio de thon rouge et noix de Saint-Jacques

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Carpaccio de thon rouge et noix de Saint-Jacques

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 1 tranche thon rouge - 4 noix de Saint-Jacques de belle taille - huile d'olive - sel et poivre

Préparation Carpaccio de thon rouge et noix de Saint-Jacques

  1. 1 Avant de couper les tranches de thon et de Saint-Jacques, les mettre 15 minutes au congélateur pour faciliter la découpe.
  2. Pour finir
    Disposer les tranches sur une assiette et faire couler un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.