Tarte au beaufort

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Tarte au beaufort

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 pâte brisée - 20 cl de crème fraîche - 3 oeufs - 1 verre de lait - muscade - 100 g de beaufort - sel - poivre

Préparation Tarte au beaufort

  1. 1 Etaler la pâte dans un moule beurré et la piquer à l'aide d'une fourchette.
  2. 2 Dans un saladier, battre la crème fraîche, les oeufs et le lait. Saler, poivrer et mettre un peu de muscade. Ajouter le beaufort coupé en fines lamelles et bien mélanger le tout.
  3. 3 Verser la préparation sur la pâte.
  4. Pour finir
    Faire cuire 30 minutes à 240°C soit thermostat 7 ou 8.