Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la génoise chocolatée : - 125 g de sucre - 95 g de farine - 30 g de cacao - 4 oeufs - 1 paquet de levure chimique Pour la garniture : - 60 ml de crème liquide entière - 3 sachets de fixe chantilly - 3 cuillères bombées de sucre semoule - 1 bocal de cerises au sirop - alcool fort(facultatif) Pour la décoration : - 80 g de chocolat - décorations diverses selon le goût