Financiers ultra simples : la recette facile

Préparation 5 mn Cuisson 15 mn Temps Total 20 mn
Financiers ultra simples : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 100 g de beurre demi-sel - 3 blancs d'oeufs - 80 à 100 g de sucre - 40 g de farine - 40 g de poudre d'amande

Préparation Financiers ultra simples : la recette facile

  1. 1 Beurrer les moules. Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2 Faire cuire le beurre jusqu'à coloration noisette. A défaut, le faire fondre au micro-ondes.
  3. 3 Battre les blancs d'oeufs avec le sucre dans un saladier. Il n'est pas nécessaire de battre énergiquement.
  4. 4 Ajouter et mélanger doucement la farine et la poudre d'amande à la préparation puis le beurre noisette.
  5. 5 Verser la pâte dans les moules beurrés (ou en silicone).
  6. Pour finir
    Laisser cuire au four préchauffé pendant 15 minutes environ selon le four.