Ingrédients / pour 4 personnes Crozet : 300 g Crème fraîche liquide : 25 cl Sel : 1 pincée Poivre : 1 pincée Noix de muscade : 1 pincée Fromage à gratiner : 100 g Bouillon : 2 l
Préparation Crozets en gratin : la meilleure recette 1 Cuisson des crozets Faire cuire les crozets dans le bouillon. Après 15 minutes de cuisson maximum, égoutter les crozets. 2 Montage Les déposer dans un plat à gratin, bien épicer et répartir la crème liquide, remuer. Cuisson au four Découper le fromage de son choix en fines lamelles en recouvrir le plat. Mettre au four pendant 20 minutes th. 200 °C. Servir aussitôt !