
Ingrédients / pour 2 personnes
- Oeuf : 2
- Baguette : 1
- Jambon : 1 tranche
- Beurre demi-sel
- Ciboulette : 1 poignée
Ingrédients / pour 2 personnes
Pour finir
Les refroidir sous l'eau froide et les mettre dans des coquetiers. A l'aide d'un couteau, taper d'un coup sec sur le haut des coquilles. Retirer le chapeau. saler, poivrer et servir aussitôt avec les mouillettes et une petite cuillère.