Flognarde aux poires : la recette facile

Préparation 15 mn Cuisson 35 mn Temps Total 50 mn
Flognarde aux poires : la recette facile

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 3 oeufs - 150 g de sucre - 100 g de farine - 1/2 l de lait - 1 pincée de sel - 60 g de beurre - 500 g de poires fondantes - 1 petit verre de cognac

Préparation Flognarde aux poires : la recette facile

  1. 1 Epluchez les poires et les émincez finement.
  2. 2 Faites chauffer le lait.
  3. 3 Préchauffez le four à température moyenne.
  4. 4 Mettez le beurre dans un plat allant au four. Faites-le fondre légèrement quelques minutes dans le four.
  5. 5 Mettez dans un terrine la farine, les oeufs, le sucre, le sel. Mélangez le tout au fouet. Ajoutez le cognac et le beurre fondu, arrosez un peu avec le lait chaud.
  6. Pour finir
    Mettez les poires dans le plat qui contenait le beurre et y versez la pâte. Saupoudrez avec le reste du sucre.