Préparation Assiette italienne

1. 1 Préparer les ingrédients.
2. 2 Faire revenir les pignons de pin à la poêle.
3. 3 Mettre dans chaque assiette de la roquette. Assaisonner selon ses goûts avec un peu d'huile d'olive et/ou de vinaigre balsamique.
4. 4 Commencer par disposer le speck dans les assiettes.
5. 5 Ajouter le poivron farci, les tomates séchées et les pignons de pin.
6. Pour finir
   Couper le parmesan en copeaux et les ajouter sur la salade.