Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte à tarte : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 1 jaune d'oeuf - 50 g d'eau - 25 g de sucre - 25 de cacao amer en poudre Pour le choco moelleux : - 150 g de chocolat noir - 1 jaune d'oeuf - 2 blancs d'oeufs en neige avec 50 g de sucre Pour la marmelade d'orange : - 150 g de sucre