Préparation Gratin de pommes de terre à ma façon

1. 1 Eplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en rondelles pas trop fines.
2. 2 Les mettre dans un cuiseur vapeur de préférence et les cuire 15 minutes. Surveiller pas trop de cuisson.
3. 3 Casser deux oeufs et mélanger avec la crème. Verser une cuillère à soupe d'huile d'olive dans un plat au four et y verser les pommes de terre ainsi que la crème et le verre de lait pour éviter le dessèchement.
4. 4 Couper les tranches de jambon en trois dans le long et les disposer sur les pommes de terre.
5. 5 Parsemer de gruyère râpé ainsi que de petits morceaux de beurre.
6. Pour finir
   Mettre au four 15 minutes environ. Quand c'est bien doré, c'est prêt.