Tarte tatin aux mangues

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Tarte tatin aux mangues

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte sablée, brisée ou feuilletée - 2 ou 3 mangues - 1 sachet de sucre vanillé - 80 g de sucre - un peu d'eau - 20 g beurre

Préparation Tarte tatin aux mangues

  1. 1 Préchauffer le four à 180°C. Faire un caramel au fond du moule.
  2. 2 Poser les quartiers de mangues, bien les coller. Saupoudrer de sucre vanillé. Ajouter le beurre en noisettes un peu partout.
  3. 3 Mettre la pâte sur le dessus et rentrer les bords à l'intérieur si possible.
  4. Pour finir
    Cuire 20 minutes à 180°C. Démouler.