Ingrédients / pour 2 personnes 5 grosses pommes de terre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 30 g de beurre - 2 cuillères à soupe de raifort râpé - sel et poivre
Préparation Purée au raifort 1 Faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 10 minutes après les avoir pelées et coupées en morceaux. Pour finir Dans un saladier, écraser les pommes de terre avec le presse purée. Mélanger avec la crème fraîche, le beurre et le raifort. Saler et poivrer.