Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour le gâteau de Savoie : - 200 g sucre en poudre - 100 g farine tamisée - 4 oeufs entiers Pour la crème au beurre : - 300 g beurre mou (à température, pas fondu) - 300 g sucre poudre très fin - 6 jaunes d'oeufs - 2 cuilères à soupe de kirsch Pour la garniture : - 700 g de fraises assez mûres (garriguettes ou mara des bois)