Ingrédients / pour 6 personnes
- 1,2 kg de sauté d'agneau (poitrine, collier) - 1,2 kg de pommes de terre - 4 poivrons ou 200 g de dés de poivrons surgelés - 2 cubes de bouillon de boeuf - 2 oignons ou 4 échalotes - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - 2 piments oiseaux (facultatif) - sel, poivre