Ingrédients / pour 4 personnes
- 4 cuisses de poulet - 4 oignons - 8 gousses d'ail - 2 branches de thym (ou 1 cuillère à café de thym séché) - 50 g de gingembre frais - 1 cube de bouillon de poule - 25 cl d'eau chaude - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre - 20 cl de crème fraîche épaisse