Faux clafoutis aux courgettes

Préparation 8 mn Cuisson 20 mn Temps Total 28 mn
Faux clafoutis aux courgettes

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 1 belle courgette - 3 oeufs - 100 g de fromage blanc 0 % - 1/2 brique de crème liquide allégée (10 cl) - 5 cuillères à café de semoule très fine (type Floraline) - 30 g de parmesan râpé - basilic - sel et poivre

Préparation Faux clafoutis aux courgettes

  1. 1 Beurer grassement un petit plat à gratin. Râper la courgette et la déposer au fond du plat. Préchauffer le four à 200°C.
  2. 2 Dans un saladier, battre les oeufs ave le fromage blanc et la crème. Ajouter la semoule puis le parmesan. Saler et poivrer au goût puis ajouter du basilic ciselé, généreusement.
  3. Pour finir
    Verser la préparation sur la courgette et enfourner pendant environ 20 minutes.