
Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 poulet (ou 6 à 8 morceaux au choix)
- 5 carottes
- 1 oignon
- 1 dl de porto
- 1 dl de bouillon de poule (ou Kub dilué)
- 1 cuillère à café de farine
- 20 cl de crème fraîche allégée
- 40 g de beurre ou de margarine
- 1 cuillère à soupe d’huile