Ingrédients / pour 4 personnes 80 g de beurre demi-sel - 50 g de sucre roux (cassonade) - 80 g de farine - 35 g de poudre d'amandes
Préparation Sablés fins au beurre 1 Préchauffer le four à 180°C. 2 Faire ramollir le beurre au micro-ondes sans le faire fondre. 3 Le battre en crème avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 4 Tamiser et mélanger doucement la farine et la poudre d'amandes au dessus de la préparation. 5 Diviser la pâte en boules et les aplatir. Pour finir Laisser cuire au four pendant 10 à 15 minutes environ selon le four et le goût.