Ingrédients / pour 8 personnes 1 pâte feuilletée - 150 g de chocolat blanc - 400 g de framboises - 40 g de beurre - 100 ml de lait - concentré non sucré - 2 feuilles de gélatine
Préparation Tarte chocolat blanc-framboises toute simple 1 Cuire la pâte à blanc et la laisser refroidir. 2 Faire fondre le chocolat et le beurre. 3 Ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide. Chauffer le lait et ajouter la gélatine ramollie et égouttée. Mélanger. 4 Verser le lait et la gélatine avec le chocolat fondu. Mélanger. 5 Mettre les framboises sur la pâte cuite. Ajouter le mélange chocolat et gélatine. Pour finir Mettre au frigo. La tarte doit être bien froide.