Ingrédients / pour 4 personnes 100 g de farine - 2 oeufs - 10 à 15 cl d'eau - 1 gros oignon ou deux moyens - sel
Préparation Crêpe aux oignons 1 Mélanger la farine, les oeufs et l'eau pour faire une pâte un peu plus épaisse qu'une pâte à crêpes classique. 2 Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile puis y faire revenir et blondir l'oignon préalablement épluché et émincé. Pour finir Ajouter la pâte à crêpe, laisser cuire à feux doux/moyen puis retourner la crêpe à l'aide d'un plat à tarte. La faire cuire de l'autre côté.