1
Coupez en bâtonnets le poivron, la carotte et 1/3 de concombre.
2
Nouez-les en petits fagots avec des brins de ciboulette ébouillantés.
3
Emiettez 100 g de bûche de chèvre. Mélangez-le avec 100 g de fromage blanc, 1 filet de jus de citron, 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée, 1 gousse d'ail pressée, du sel et du poivre.