Ingrédients / pour 6 personnes 1 kg de chou-fleur - 2 poissons panés par personne ou 400 g de saumon fumé - béchamel ou crème fraîche - gruyère
Préparation Lasagnes de chou-fleur et saumon 1 Faire cuire le chou-fleur pendant 20 minutes. 2 Pendant ce temps, mettre les plaques de lasagnes dans de l'eau chaude pour les pré-cuire. 3 Préparer la sauce béchamel, suffisamment pour mettre à chaque étage de lasagne et sur le dessus (cela dépend donc du plat). 4 Beurrer le plat, y mettre du chou-fleur. Poser au dessus du poisson, de la béchamel et des lasagnes. Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients. Pour finir Finir par une épaisseur de béchamel et du gruyère pour gratiner le tout. Mettre au four 25 minutes à 180°C.