Ingrédients / pour 2 personnes
- 1 magret de canard - 1 gros oignon - 50 g de lardons fumés - 25 cl de vin rouge - 1 trait de vinaigre de vin - 20 cl de bouillon de canard ou de volaille (fait avec du fond déshydraté) - beurre - 1 gros radis blanc - sucre - sel - poivre