Préparation 5 mnCuisson 30 mnTemps Total 1 h 35 mn
Ingrédients / pour 4 personnes
4 cuisses de poulet
- 1 citron vert
- 1 morceau de gingembre frais
- sel et poivre
Préparation Poulet au citron vert et gingembre
1
Mettre les cuisses de poulet dans un saladier. Presser le citron vert et râper le gingembre sur les cuisses de poulet. Saler et poivrer. Malaxer les cuisses de poulet afin de bien faire pénétrer le mélange citron/gingembre.
2
Laisser macérer 1 heure en pensant à tourner les cuisses régulièrement pour que les deux faces soient imprégnées de jus.
Pour finir
Préchauffer le four à 180°C. Disposer les cuisses dans un plat allant au four et verser le jus dessus. Mettre un peu d'eau dans le fond du plat. Mettre à cuire pendant 30 minutes.