Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 kg de farine type 45 - 20 g de sel - 100 g de beurre (pour la détrempe) - 850 g de beurre (pour le tourage) - 1/2 litre d'eau - sucre en poudre pour fleurer le plan de travail et la pâte
Ingrédients / pour 6 personnes