Ingrédients / pour 4 personnes 4 oeufs frais 5 tranches de bacon 20 cl de crème liquide poivre ciboulette
Préparation Oeuf cocotte au bacon 1Préchauffez le four à 180-200°C. Cassez un oeuf dans chaque ramequin. Mettez au bain marie 5 à 10 minutes. Le jaune doit rester liquide. 2Pendant ce temps, hachez le bacon. Faites chauffer la crème liquide et ajoutez-y le bacon haché (gardez-en pour parsemer les ramequins). Poivrez. 3Versez la crème et le bacon dans les ramequins. 4Parsemez chaque ramequin de bacon haché et de ciboulette ciselée. Pour finirServez avec des mouillettes.