Ingrédients / pour 6 personnes
- Blanc d'oeuf : 3
- Sucre glace : 200 g
- Poudre d'amande : 125 g
- Sucre en poudre : 30 g
- Cacao amer en poudre : 15 g
- Chocolat noir spécial dessert : 120 g
- Beurre : 80 g
- Crème épaisse : 30 g
- Colorant alimentaire rouge
Ingrédients / pour 6 personnes