Ingrédients / pour 6 personnes Courgette : 1 kg Persillade Crème : 20 cl Oeuf : 3 Gruyère râpé : 50 g Sel Poivre Noix de muscade Fromage de chèvre en bûchette : 6 tranche
Préparation Gratin de courgettes au chèvre facile et rapide 1 Peler les courgettes, les rincer et les couper en rondelles. 2 Faire revenir les courgettes 5 minutes dans un peu de beurre, avec plus ou moins de persillade, selon les goûts. 3 Dans un saladier, mélanger la crème, les oeufs, le gruyère et les épices. 4 Ajouter les courgettes et mélanger. 5 Dans un plat beurré, verser la préparation. Disposer les tranches de chèvre dessus. Pour finir Faire cuire 20 minutes dans le four préchauffé à 180°C.