1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 400 g de maroilles
- 10 cl de bière blonde
- 20 cl de crème fraîche
- poivre du moulin
Préparation Flamiche au maroilles et à la bière blonde
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Grattez le maroilles et coupez-le en copeaux. Dans une jatte, malaxez-le avec la bière puis ajoutez la crème, les oeufs et le poivre. Attention, ne mettez pas de sel car le maroilles est assez salé.
Pour finir
Préchauffez le four à 200°C. Etalez la pâte, garnissez-en un moule et versez-y la préparation. Enfournez à four chaud et cuire pendant 30 minutes.