Tuiles aux amandes sans beurre

Préparation 10 mn Cuisson 12 mn Temps Total 2 h 22 mn
Tuiles aux amandes sans beurre

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 2 jaunes d'oeufs 1 blanc d'oeuf 90 g de sucre 35 g de farine 100 g d'amandes effilées

Préparation Tuiles aux amandes sans beurre

  1. 1 Mélanger tous les ingrédients.
  2. 2 Laisser si possible reposer la pâte pendant 2 heures voire une nuit, au réfrigérateur.
  3. 3 Préchauffer le four à 170-180°C.
  4. 4 A l'aide d'une cuillère, déposer une petite boule de pâte sur une plaque et l'aplatir légèrement. Continuer jusqu'à épuisement de la pâte.
  5. Pour finir
    Cuire au four pendant 10 à 12 minutes (selon le four). Surveiller de temps en temps la cuisson.