Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte sablée : - 200 g de farine - 100 g de beurre demi-sel ramolli et coupé en morceaux - 40 g de sucre - 1 œuf Pour le fond à la pistache : - 125 g de pistaches non salées - 60 g de sucre - 3 œufs - 20 cl de lait Pour la garniture : - 2 cuillères à soupe de lemon curd - 300 g de framboises fraîches