Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 beau bouquet d'oseille
- 1 noisette de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 100 g de crème fraîche
- 1 oignon
- 600 g de filets de poisson blanc (cabillaud ou équivalent) ou 4 darnes de saumon
- sel et poivre
Ingrédients / pour 4 personnes