Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte : - 300 g de farine - 150 g de beurre (ou 80 g de beurre et 70 g de beurre salé) - 1 jaune d'oeuf - eau - 5 g de sel (si on n'utilise pas de beurre salé) - 1 kg d'abricots Pour le caramel : - 60 g de sucre - 1 cuillère à soupe d'eau