15 cl d'eau
- 2 citrons
- 180 g de sucre
- 2 blancs d' oeufs
- 60 cl de crème fraîche
Préparation Glace au citron : la recette facile
1
Faire chauffer dans une casserole tout le zeste et le jus des deux citrons, l'eau, le sucre, bien remuer jusqu'à l'ébullition et faire mijoter 5 minutes.
2
Battre les blancs en neige.
3
Les incorporer au sirop chaud et laisser refroidir.
4
Ajouter la crème.
5
Mettre le tout dans la sorbetière.
Pour finir
Une fois la glace bien prise dans la sorbetière, servir.