1 betterave cuite
- 1 poignée de feuilles de basilic
- le jus d'un citron
- 4 glaçons
- un peu d'eau
Préparation Soupe glacée de betterave au basilic
Pour finir
Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux. Ajoutez un peu d'eau en mixant pour fluidifier et obtenir la consistance désirée. Servez aussitôt.