Ingrédients / pour 2 personnes
- 1 grosse tomate du type coeur de boeuf - 1 courgette ronde - 5 oeufs - 1 poignée de ciboulette ciselée - 1 crottin de Chavignol ou autre chèvre mi-sec - 20 g de pignons de pin - 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe thym - sel et poivre