Wraps saumon-crudités

Préparation 15 mn Cuisson 2 mn Temps Total 17 mn
Wraps saumon-crudités

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 2 grandes wraps(tortillas de blé) - 4 tranches de saumon fumé - 1 grosse tomate ou 2 moyennes - 4 grandes feuilles de batavia Pour la sauce: - 5 cuillères à soupe de crème épaisse allégée à 4% ou yaourt nature - 1/2 jus de citron jaune - persil plat et ciboulette - sel et poivre

Préparation Wraps saumon-crudités

  1. 1 Préparer la sauce : ciseler le persil et la ciboulette grossièrement. Mélanger la crème fraîche au persil et à la ciboulette ciselés, ajouter le 1/2 jus de citron. Saler et poivrer à convenance. Réserver au frais.
  2. 2 Détailler les tomates en rondelles, enlever les grains et le jus. Etaler les wraps et garnir chacune de 2 tranches de saumon fumé. Ajouter ensuite une couche de sauce à la crème fraîche.
  3. 3 Ajouter les tomates et enfin la salade. Rouler les wraps garnis.
  4. 4 Faire chauffer un appareil à croque-monsieur avec la plaque grill viande. Chauffer les wraps 2 à 3 minutes,afin que ceux-ci soient tièdes.
  5. Pour finir
    A servir accompagnés de pommes de terre sautées ou frites.