Préparation Tarte aux prunes à l'ancienne

1. 1 Dans un saladier, versez la farine tamisée puis le beurre mou (si vous avez oublié de le sortir du réfrigérateur, passez le 25 secondes au micro-ondes), l'oeuf, le sucre, le 1/2 sachet de levure et pour finir, une pincée de sel.
2. 2 Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte puis formez une boule.
3. 3 Prenez un moule à tarte de 25 cm de diamètre. Beurrez et farinez-le.
4. 4 Étalez la pâte à l'aide de votre paume ou d'une cuillère à soupe.
5. 5 Lavez et dénoyautez les prunes. Disposez-les sur la pâte.
6. Pour finir
   Faites cuire à 180°C pendant 25 minutes.