Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de blancs de poulet - 1 grosse mangue (ou 1 boîte de conserve) - 2 poireaux fins - 1 petit piment frais assez doux - 10 cl de lait de coco - 10 cl d'eau + 1 cube de volaille dégraissé - 2 cuillère à soupe d'huile - 3 cuillère à soupe de curry - 1 cuillère à café rase de Maïzéna - sel