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Tarte aux pruneaux et oignons

Préparation 20 mn Cuisson 30 mn Temps Total 50 mn
Tarte aux pruneaux et oignons

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g de pruneaux dénoyautés
  • 2 gros oignons
  • 25 cl de crème liquide
  • 15 cl de lait
  • 3 oeufs
  • ciboulette ciselée
  • huile d'olive
  • sel, poivre
  • muscade

Préparation Tarte aux pruneaux et oignons

  1. 1Emincer les oignons et les poêler à feu doux dans un peu d'huile d'olive durant 15 minutes.
  2. 2Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les oeufs, la crème, le lait, sel, poivre, muscade et ciboulette. Couper les pruneaux en deux.
  3. 3Etaler la pâte dans le moule, la piquer. Verser les oignons, les pruneaux sur le fond puis verser la préparation.
  4. Pour finir

    Enfourner pendant 30 minutes puis servir tiède avec une salade verte.