Madeleines de thon à la tomate

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Madeleines de thon à la tomate

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Pour 20 madeleines : - 180 g de thon - 50 g de concentré de tomates - 60 g de crème fraîche à 5 % de M.G. - 90 g d'emmental râpé - 4 oeufs - 2 pincées d'herbes de Provence - sel et poivre

Préparation Madeleines de thon à la tomate

  1. 1 Préchauffer le four à 220°C.
  2. 2 Battre les oeufs dans un saladier. Y ajouter la crème fraîche, le fromage, le concentré de tomates, le thon et les herbes de Provence. Saler et poivrer.
  3. 3 Verser la préparation dans des moules à madeleines.
  4. Pour finir
    Enfourner à 220°C pendant 15 minutes.