6 bananes
3 pommes
60 g de chocolat blanc
60 g de noix de coco râpée
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
100 g de beurre bien froid
45 g de sucre roux
100 g de farine
Préparation Crumble banane, noix de coco, chocolat blanc
1
Préchauffer le four à 180°C sur thermostat 6.
Râper le chocolat blanc. Dans une terrine, mélangez la farine, le sucre roux, la cannelle en poudre, la noix de coco râpée, le chocolat blanc râpé et le beurre coupé en petits morceaux afin d'obtenir un mélange granuleux.
2
Beurrer un plat allant au four. Y disposer les pommes épluchées, épépinées et coupées en petits morceaux, ainsi que les bananes pelées et coupées en rondelles.
3
Recouvrir les fruits avec le mélange granuleux. Faire cuire 30 minutes environ à four moyen.