Préparation 15 mnCuisson 50 mnTemps Total 3 h 05 mn
Ingrédients / pour 10 personnes
500 g de farine aux céreales
- 310 g d'eau tiede
- 2 sachets de levure de boulangerie (type Briochin)
- 5 g de sel
Préparation Pain aux céréales : la recette facile
1
Dans un saladier, mettre la farine, le sel, la levure et mélanger.
2
Faire un puits puis ajouter l'eau d'un coup. Mélanger avec une cuillère au début puis malaxer la pâte à la main, pendant 10 minutes. Si elle colle trop aux doigts, ajouter un peu de farine.
3
Une fois la pâte faite, la déposer sur une feuille de papier de cuisson, former un pavé, donner des coups de couteau dessus puis saupoudrer de farine.
Pour finir
Laisser la pâte doubler de volume puis la mettre à four chaud (200°C) pendant 50 minutes.